この季節、食べて美味しいのはなんと言っても蟹。僕が好きな蟹の一つに〝せこがに〟って言う蟹がいる。松葉ガニの雌。ちっちゃいけど大人で、外子と内子に卵があって、味噌も濃厚で身も甘い。正直、松葉の雄やタラバ、毛ガニとかと比べるとほとんど身が無くて食べづらい。しかし、11月1日から12月末までの2ヶ月しか漁が出来ないので、今しか食べられない希少性に心が躍る。 境港水産物直売センター 毎年この時期が来ると鳥取県境港へ出向く。大山の麓にある米子I.C出ると日本海へ向いてひた走る。皆生温泉の横を通り、航空自衛隊があった ...
