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出店

料理人が教える、絶対に潰さない店の始め方

2026/1/27    出店, 自営業, 飲食店

去年10月に8年続けてきた宿&懐石料理店が店ごと売れた。コレで仕事は「早期リタイヤ」と思っていたモノの、わずか4ヶ月でやんわり周りに急かされながら、ちょっとだけ復帰を期待されて、結局はまた飲食の仕事を ...

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OODTIME50 は、昭和40〜50年代を生きてきた大人たちのための “上質な読みもの” を集めたライフスタイルメディアです。
懐かしい記憶、心が動く旅、音楽・カメラ・オーディオの愉しみ、これからの健康やお金の整え方――。

50歳から70歳へ向かう時間を、もっと豊かに、もっと自由にするための “大人の教養と好奇心” を一冊の雑誌のように束ねています。
「かつて夢中になったあの時代」も、「これからの人生の余白」も、同じ熱量で楽しむために。

今日も、あなたのGOOD TIMEをひらく記事をお届けします。
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50代、自分の時間をもう少し大切にしたくなる頃。 便利なもの、上質なもの、そしてどこか懐かしいもの。 同世代が気持ちよく過ごせる“少し良い暮らし”を静かに探しています。

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