SAW-JIN

お正月も終わり、ご自宅の台所にあった美味しい食べものは家族によって食べ尽くされ、食生活にも日常が戻ってきた頃ではないでしょうか。。 会社や病院の健康診断でなにかと〝再検査〟や〝要検査〟という小さな【賞 ...

正月は仕事上がりで愛媛県今治市大三島にある〝うみまちバル アメリ〟でランチを・・・と去年からルーティンに加えた。そう今年で２回目。シェフもマスターも覚えててくれた。名前を呼んで駐車場まで出迎えてくれた ...

ミラーレスやコンパクトカメラが主流になってきた今日でも、昔ながらのミラー有り一眼カメラをカシャカシャやってる人も多いのでは無いだろうか。僕もその中のひとりだ。なんだろう、今まで集めたレンズや周辺機器、 ...

この季節、食べて美味しいのはなんと言っても蟹。僕が好きな蟹の一つに〝せこがに〟って言う蟹がいる。松葉ガニの雌。ちっちゃいけど大人で、外子と内子に卵があって、味噌も濃厚で身も甘い。正直、松葉の雄やタラバ ...

僕が生まれた町は九州一番大きな町 福岡。それも福岡市内の海側、長浜というとこ。魚市場があり〝長浜ラーメン〟発祥の地といえばわかるかな。今では家も親戚も知人もいない町だけど、年に4〜5回は訪れる心の〝ふ ...

年の瀬になるとコンビニでも見かけるようになる〝おせち〟。最近の主流は〝冷凍おせち〟冷凍技術の進化により、美味しいまま冷凍できるので凍らせて家に届けてくれる。 共働きの家庭ではおせちを作る時間も少なく、 ...

写真を撮るのはどんな時だろう 食事の時、旅先での一瞬、あるいは日常のふとした風景。SNSに載せたくなる瞬間に出会った時、人は自然とカメラを向ける。 多くの人が使っているのは “写メ”。最近のスマホカメ ...

壱岐という島に、かねてから強烈に惹かれていた理由がある。ある日、テレビで耳にした言葉── 「日本は壱岐から始まった」 この一言が脳裏から離れなかった。唐津の沖に浮かぶ小さな島。ついでに行ける場所ではな ...

尾張名古屋の名古屋城とまったく同じ読み方のお城が九州にあります。肥前（佐賀）名護屋城。 豊臣秀吉が朝鮮出兵のために築いた城で、全国から有力大名ふくめ 20万人が集結した“戦国の首都” とも言える場所。 ...

先日、病院から帰ってきた妻が脂肪肝・脂肪膵臓からの糖尿病と診断され、ダイエット指令発令＆食事制限を強制執行されたらしい。「あと10キロ痩せなさい」と。CT画像が脂肪で真っ白だったって。ケラケラ笑ってた ...